Le Sanglier des Ardennes, hôtel 5* au coeur de Durbuy doté de 6 restaurants et 3 bars, recherche en continu des commis de salle désireux de nous rejoindre pour la saison ou sur du long terme et de suivre un parcours de carrière en interne.
Au sein de notre établissement, vous avez la possibilité de toucher à différents services et types de restaurants vous conférant une grande variété dans votre quotidien. De nombreux événements sont également organisés, en interne et en externe !
Fonction:
Le commis de salle rapporte au chef de rang. Ses tâches principales sont;
Avant le service:
- entretient et s'occupe du nettoyage (mastic) du matériel ou du mobilier de salle
- aide à la mise en place du mobilier et du matériel: dispose tables et chaises: installe le linge de table et plie les serviettes; dispose les assiettes, les couverts et la vaisselle; décore la salle et les tables
(décoration des tables, fleurs, etc.)
- aide à la mise en place du matériel de service: pain, beurre, linge de table, etc.
- aide à la mise en place pour apéritifs, desserts et café plus compléments,...
- aide à la mise en place des boissons: va chercher les eaux, bières, apéritifs, vins et digestifs et en compléte l'assortiment
2. Durant le service:
- apporte les plats et choses nécessaires sur ordre du chef de rang
- débarrasse la table de service et apporte la vaisselle à la plonge.
3. Après le service:
- débarrasse les tables et exécute la mise en place pour le prochain service
- dispose et range le matériel de service; assure l'ordre et la netteté dans la salle
- prend part à la préparation et la réalisation d'événements, traiteurs, prestations diverses,...
Profil:
- Aucune expérience préalable n'est requise. Nous formons sur place toute personne volontaire qui a un réel intérêt pour l'HoReCa et qui recherche une fonction dynamique.
- Vous faites preuve de flexibilité (prestations les weekends et jours fériés, selon un roulement d'horaires, à prévoir + horaires coupés dans certains établissements).
- Vous disposez d'un moyen de locomotion (Durbuy n'est pas accessible en transports en commun).
- Vous avez une présentation irréprochable.
- Vous êtes souriant, chaleureux et êtes attentif à répondre aux exigences des clients.
- Vous avez une bonne condition physique: les services peuvent être intenses et vous faites de nombreux pas sur la journée.
Offre:
Nous offrons tout type de contrat (CDD, CDI, flexi-job, extra-horeca, étudiant), à temps plein ou à temps partiel.
Les salaires sont suivants le barème de la CP 302 Horeca, assortis des avantages extra-légaux classiques (éco-chèques, primes de dimanche et jour férié, frais d'habillement, abonnement social, prime de fin d'année et des heures supplémentaires volontaires). A cela s'ajoutent des avantages propres à notre Groupe Sanglier Durbuy Adventures tels que des événements corporate, des réductions au sein de nos structures, des formations et des possibilités d'évolution et/ou de mobilité interne au sein de notre Groupe.
Pour postuler, vous pouvez soumettre votre CV à l'adresse rh@sda.be ou en répondant à cette annonce en s'assurant d'y joindre un CV.
